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dicaereceitas.png
Uma alimentação saudável está na variação e na combinação dos alimentos, sem exceder ou limitar as quantidades. Algumas medidas simples podem proporcionar uma alimentação mais nutritiva, ou seja, aproveitando tudo que o alimento pode…

Livro PNAPO.png
Este livro retrata um pouco da história, dos percalços e das conquistas que marcaram o processo de construção da Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica no Brasil (Pnapo) – uma política que nasceu das demandas e iniciativas…

quitandoca_ receitas vol.3_ƒ.pdf
Um apanhado de receitas que apresentam novas formas de utilização e mistura de ingredientes que incentivam outros hábitos alimentares.
A Quitandoca é um projeto que tem como norte o fortalecimento da agricultura familiar e agroecológica e o…

KAIROS3 - Controle Social na Alimentacao Escolar.pdf
O controle social na alimentação escolar é uma prática de consumo responsável. Foi escolhido como um dos temas desta série de cartilhas, em que apresentamos alguns caminhos para práticas que buscam contribuir na construção de uma cadeia de…

KAIROS-PraticasDeComercializacao.pdf
Aqueles que vêm atuando nos campos da agricultura familiar e da economia solidária e que estão diretamente envolvidos com quem produz apontam que uma questão desafiadora é a comercialização. Entre 2011 e 2012, o Kairós e a Capina dedicaram-se…

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha20.pdf
Nessa nova edição, o Projeto Mais que Receita se propõe a ir mais a fundo na visão de que a cozinha não é um fim e sim um meio – meio para logicamente comermos melhor, mas também, resgatarmos uma ferramenta muito básica de autocuidado e…

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha19.jpg
Material sobre hortaliças não convencionais, contendo a descrição de várias delas, orientações sobre como cultivar e consumir e receitas.

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha18.pdf
Manual que tem como objetivo ensinar passo-a-passo com fotos e ilustrações como planejar, implantar, cultivar e manter uma horta orgânica doméstica.

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha17.pdf
Cartilha sobre agricultura urbana, isto é, sobre como produzir alimentos saudáveis na cidade de forma ecológica, por meio de práticas comunitárias de segurança alimentar.
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