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Redes alternativas de produção e consumo de alimentos: estudo de caso do Movimento de Integração Campo-Cidade (MICC/SP)

Subject

Grupos de Consumo Responsável, Circuitos Curtos de Comercialização.

Description

Pesquisa acerca dos regimes alimentares e suas transformações que analisa a experiência do grupo de consumo responsável MICC-Movimento de Integração Campo e Cidade, a partir dos conceitos de governança, mercado e enraizamento.

Creator

Isis Leite Ferreira

Source

http://r1.ufrrj.br/cpda/wp-content/uploads/2015/05/Disserta%C3%A7%C3%A3o-Mestrado-Isis-Leite-Ferreira-FINAL.pdf

Date

2015

Language

Português

Item Relations

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