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Manual das Cantinas Escolares Saudáveis

Descrição

Este Manual é um guia para donos e donas de cantinas escolares que queiram transformar seus estabelecimentos em locais para a promoção da alimentação saudável. Contém informações fundamentais sobre Alimentação e Nutrição: o que é um lanche saudável e como promovê-lo; orientações sobre normas de higiene; estratégias e sugestões de um cronograma para implantar a cantina saudável, dentre outras.

Autor

MS - Ministério da Saúde

Fonte

http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/manual_cantinas.pdf

Data

2010

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