A biodiversidade: O que é, o que tem a ver com o que comemos diariamente, o que podemos fazer para preservá-la

Alimentação

A publicação ajuda a compreender melhor alguns conceitos fundamentais – de biodiversidade ao sentido de bom, limpo e justo – e alguns conselhos práticos para identificar produtores comprometidos com a qualidade, com o meio ambiente e com a justiça social.

Slow Food, Terra Madre, Fundação Slow Food para a Biodiversidade (Serena Milano e outros)

Português