Controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgânicos sem certificação
Mostra como funciona o controle social na garantia da Esta publicação apresenta “como funciona o controle social na garantia da qualidade orgânica na venda direta ao consumidor por agricultores familiares sem certificação. Cada capítulo apresenta dicas, esclarecimentos e orientações importantes para que a produção de orgânicos ganhe a credibilidade e o respeito dos consumidores finais.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
https://www.ideiasnamesa.unb.br/upload/bibliotecaIdeias/1391607702controle_social_na_venda_direta_biblioteca.pdf
2008
INSTRUÇÃO NORMATIVA CONJUNTA Nº 17, DE 28 DE MAIO DE 2009
Normas técnicas para a obtenção de produtos orgânicos oriundos do extrativismo sustentável orgânico.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e Ministério do Meio Ambiente
http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/organicos/legislacao/portugues/instrucao-normativa-conjunta-mapa-mma-no-17-de-28-de-maio-de-2009-extrativismo-sustentavel-organico.pdf/view
2009
Português
Quer pagar quanto?
Apresenta pesquisa realizada pelo IDEC sobre o preço de produtos orgânicos, comparando-os em supermercados, feiras e cestas entregues em domicílio. Os principais resultados indicam que, em todos os casos (com apenas uma exceção), o preço na feira orgânica era o menor; sendo que, quando a relação é entre os preços praticados por cestas entregues em domicílio e os preços praticados nos supermercados, os últimos são maiores em 70% dos casos.
Idec - Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor
http://www.idec.org.br/uploads/revistas_materias/pdfs/2010-04-ed142-capa-organicos1.pdf
2010
Português
Feira agroecológica: alimentos saudáveis gerando renda e promovendo relações justas e solidárias no mercado
A Caatinga (Centro de Assessoria e Apoio aos trabalhadores e Instituições Não-Governamentais Alternativas) conta “de forma simples e prática como se iniciou e como está se dando o processo de comercialização dos produtos agroecológicos da agricultura familiar no Sertão do Araripe, em Pernambuco.
Caatinga
http://www.bibliotecadigital.abong.org.br/bitstream/handle/11465/347/CAATINGA _feira_agroecologica_alimentos_saudaveis.pdf.pdf?sequence=1&isAllowed=y
2008
Português
O Olho do Consumidor – Produto Orgânico
A cartilha tem como objetivo divulgar informações sobre os produtos orgânicos ao público geral. Ilustrada por Ziraldo, a cartilha explica ao leitor o que são orgânicos, como identificá-los e como funciona o processo de certificação desses produtos.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
https://ideiasnamesa.unb.br/upload/bibliotecaIdeias/1390908877o_olho_do_consumidor _produto_organico_biblioteca.pdf
2009
Português
Orgânicos na Alimentação Escolar - A Agricultura Familiar Alimentando o Saber
O Ministério do Desenvolvimento Agrário, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e o Ministério da Educação são parceiros na elaboração dessa cartilha que explica, de maneira simples e acessível, como a agricultura familiar pode contribuir para hábitos saudáveis de milhares de estudantes do Brasil, com enfoque na Lei da Alimentação Escolar (no 11.947/2009), abordando os conceitos de Segurança Alimentar e a importância dos alimentos orgânicos.
MDA - Ministério do Desenvolvimento Agrário
https://www.ideiasnamesa.unb.br/upload/bibliotecaIdeias/1390909271organicos _alimentacao_escolar_agricultura_familiar_biblioteca.pdf
2011
Português
Caderno do Plano de Manejo Orgânico
Este material, elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, é uma referência para a construção de Planos de Manejo Orgânicos, instrumentos gerenciais que possibilitam controle e melhoria das atividades que envolvem os diferentes tipos de produção e o extrativismo sustentável. Esta publicação abrange a produção orgânica vegetal e animal, o processamento e o extrativismo. Trata-se de um material que visa orientar produtores e técnicos na construção do Plano de Manejo de sua unidade de produção.
MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
http://www.agricultura.gov.br/assuntos/sustentabilidade/organicos/arquivos-publicacoes-organicos/caderno_do_plano_de_manejo_organico.pdf
2011
Português
PRONARA já: pela implementação imediata do Programa Nacional para Redução de Agrotóxicos
Com esta publicação, busca-se ampliar o conhecimento e a conscientização pública sobre o tema, trazendo uma síntese de algumas das medidas contidas em cada eixo do Programa Nacional de Redução de Agrotóxicos (PRONARA). Apresentadas de forma simples e ilustrada, as propostas aqui citadas indicam a importância que tem o Programa como um todo, contribuem para seu estudo e compreensão e também revelam o quão importante é a sociedade se mobilizar para cobrar a sua implementação: PRONARA JÁ!
AS-PTA
http://www.agroecologia.org.br/files/importedmedia/cartilha-do-programacao-nacional-de-reducao-de-agrotoxicos-pronara.pdf
2015
Português
Sementes da Agroecologia
A semente é o bem mais precioso para o agricultor, já que é o principal insumo de qualquer produção agrícola. Os agricultores familiares têm grande importância na conservação da diversidade genética porque usam e renovam sementes por gerações. A cartillha tem a finalidade de compartilhar uma parte da riqueza do Estado do Paraná e com isso contribuir para que mais informações e muitas sementes sejam partilhadas.
Embrapa
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/146400/1/Cartilha-Semecol.pdf
2016
Português
Marco Referencial em Agroecologia
Documento da Embrapa que apresenta a pesquisa para a consolidação da base científica da Agroecologia na organização.
Embrapa
https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/bitstream/doc/107364/4/Marcoreferencial.pdf
2006
Português