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  • Tags: agroecologia

quitandoca_ receitas vol.3_ƒ.pdf
Um apanhado de receitas que apresentam novas formas de utilização e mistura de ingredientes que incentivam outros hábitos alimentares.
A Quitandoca é um projeto que tem como norte o fortalecimento da agricultura familiar e agroecológica e o…

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha19.jpg
Material sobre hortaliças não convencionais, contendo a descrição de várias delas, orientações sobre como cultivar e consumir e receitas.

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha12.pdf
Este Manual é um guia para donos e donas de cantinas escolares que queiram transformar seus estabelecimentos em locais para a promoção da alimentação saudável. Contém informações fundamentais sobre Alimentação e Nutrição: o que é um lanche saudável e…

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha11.jpg
Cartilha no formato de história em quadrinhos que trata de questões sobre educação ambiental.

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Cartilha do Centro Ecológico que trata do manejo ecológico dos sistemas produtivos, incluindo temas como o resgate e manejo da briodiversidade agrícola e alimentar.

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Ana Primavesi, pioneira da agroecologia no Brasil, trata de como conhecer seu solo e sua saúde e o que fazer quando surgem pragas no solo.

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Esta cartilha traz orientações básicas para a prática de uma agricultura mais produtiva e duradoura e diversas dicas para o cuidado com a terra, os rios, os animais e os cultivos, de forma a ajudar as famílias agricultoras a produzir, respeitando e…

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O Centro de Desenvolvimento Agroecológico Sabiá conta sua experiência de construção participativa de espaços de comercialização agroecológica, com foco nos Espaços Agroecológicos do Recife e na Feira de Serra Talhada, ocorrida no período de 1995 a…

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Apresenta as diferentes formas de garantia da qualidade dos produtos orgânicos produzidos no Brasil.

http://biblioteca.consumoresponsavel.org.br/tmp/linha4.jpg
Mostra como funciona o controle social na garantia da Esta publicação apresenta “como funciona o controle social na garantia da qualidade orgânica na venda direta ao consumidor por agricultores familiares sem certificação. Cada capítulo apresenta…
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