Neste guia prático de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), foram selecionadas as espécies mais adequadas para o cultivo na agricultura urbana e nas hortas escolares. Elas são comestíveis, nutritivas e saborosas, e foram escolhidas para quem…

Este livro disponibiliza atividades que obtiveram êxito em escolas da cidade de Embu das Artes pelo Programa Fonte Escola.

Material sobre hortaliças não convencionais, contendo a descrição de várias delas, orientações sobre como cultivar e consumir e receitas.

Cartilha contendo dicas de como fazer e conduzir uma horta, mostrando os benefícios de algumas espécies alimentícias não convencionais e convencionais.

Manual que apresenta métodos e experiências para criação de hortas urbanas comunitárias.

O relatório aborda os impactos para a saúde pública do consumo de alimentos orgânicos e também da agricultura orgânica. O documento analisa mais de trezentas referências sobre temas que envolvem “alimentação, produção de plantas e de animais;…

Esta série de infográficos foi elaborada com objetivo de ser utilizada como material informativo e/ou educativo por organizações que atuam com o tema e interessados em geral, em atividades presenciais ou redes virtuais.   TEMA 1: LEGISLAÇÃO DE…

O Instituto Kairós − Ética e Atuação Responsável tem como foco prioritário de trabalho a educação, assessoria e pesquisa em consumo responsável e comércio justo e solidário, entendidos como estratégias para combater a desigualdade social e contribuir…

Normas técnicas para a obtenção de produtos orgânicos oriundos do extrativismo sustentável orgânico.

Regulamento técnico para o processamento, armazenamento e transporte de produtos orgânicos.