Manual que apresenta métodos e experiências para criação de hortas urbanas comunitárias.

Depois de passar por um processo de consulta pública esse Guia chegou a sua segunda edição. Tendo por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, o guia é um documento oficial que aborda os princípios e as recomendações de…

Os livros Criando Habitats na Escola Sustetável
ajudará educador e educando a compreender o conceito de uma escola sustentável e como a colocar em prática.

Série de cadernos que apresentam metodologias, informações e práticas para começar e manter uma horta educadora em escolas.

Cartilha veiculada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, incentiva a agrobiodiversidade alimentar através das hortaliças não convencionais.

Relatório veiculado pelo Ministério de Saúde possui dados recentes em relação a consumo, problemáticas e uso dos agrotóxicos.

Publicação que expõe metodologia criada conjuntamente pelo Instituto Kairós e a Fédération Artisans du Monde voltada a educadores de ensino médio, tanto do Brasil como da França, interessados em trabalhar em sala de aula os conceitos de consumo…

Tradução do relatório de Olivier de Schutter, relator especial da ONU para o direito à alimentação. O relatório, incluído na série Cadernos Sisan, coloca o debate sobre agroecologia em um novo fórum e sob um novo patamar, ao mesmo tempo em que…

Texto de Jan Douwe van der Ploeg, professor de sociologia rural na Universidade de Wageningen, Holanda, e Universidade Agrícola da China, em que explica o que é agricultura familiar e de que forma ela pode ajudar a superar os dilemas civilizacionais…

Este trabalho tem por objetivo contribuir para o resgate de conhecimentos sobre o cultivo e utilização de variedades de hortaliças não-convencionais junto a populações tradicionais e à sociedade como um todo.