Catálogo de produtos em risco de desaparecer, que fazem parte da cultura e das tradições do mundo inteiro.

Terceira e última publicação com os resultados do projeto intitulado “Eficácia das políticas públicas brasileiras relacionadas à alimentação não saudável como um fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis”, conduzida pelo Idec com apoio…

Cartilha destinada à formação de multiplicadores dos conceitos de educação para o consumo com foco em professores e alunos do ensino fundamental de escolas públicas e privadas.

Cartilha destinada à formação de multiplicadores dos conceitos de educação para o consumo com foco em professores e alunos do ensino fundamental de escolas públicas e privadas.

Cartilha destinada à formação de multiplicadores dos conceitos de educação para o consumo com foco em professores e alunos do ensino fundamental de escolas públicas e privadas.

Publicação que expõe metodologia criada conjuntamente pelo Instituto Kairós e a Fédération Artisans du Monde voltada a educadores de ensino médio, tanto do Brasil como da França, interessados em trabalhar em sala de aula os conceitos de consumo…

Segunda edição de Manual educativo fruto da Conferência Infanto-Juvenil para o Meio Ambiente "Vamos cuidar do Brasil" e de parceria entre os ministérios do Meio Ambiente e Educação. Disponibiliza informações e conceitos para uma reflexão sobre…

Folheto sobre a relação entre desenvolvimento sustentável e consumo sustentável e a necessidade de as empresas assumirem a sua responsabilidade socioambiental.

Tradução do relatório de Olivier de Schutter, relator especial da ONU para o direito à alimentação. O relatório, incluído na série Cadernos Sisan, coloca o debate sobre agroecologia em um novo fórum e sob um novo patamar, ao mesmo tempo em que…

Com texto de autoria de Jorge Chavez-Tafur, este manual é um dos resultados do Projeto Piloto de Documentação e Sistematização, realizado pela Associação ETC Andes e Ileia em 2004 e 2005. Seu conteúdo foi desenvolvido ao longo de vários anos e…