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Caminhos para prática de consumo responsável - Organização de Grupos de Consumo Responsável
Cartilha mostra o que são e como se organizam os grupos de consumo responsável. São apresentados alguns caminhos para práticas que buscam contribuir na construção de uma cadeia de produção, comercialização e consumo mais responsável, justa, solidária…
Criando um Grupo de Consumo Responsável - Um passo a passo para começar e estabelecer um GCR
Uma cartilha que sugere como formar e estabelecer um grupo de consumo responsável a partir de experiências de grupos que já existem e são estabelecidos e através da literatura relacionada ao tema. Realizado pelo Instituto Terra Mater, em parceria com…
A diversidade dos circuitos curtos de alimentos ecológicos: ensinamentos do caso brasileiro e francês
Artigo referência publicado na revista agriculturas em 2013, explica e exemplifica o conceito de circuitos curtos alimentares através de casos no Brasil e na França.
A atuação dos grupos de consumo responsável no Brasil:
expressões de práticas de resistência e intercâmbios em rede
Artigo sobre as experiências dos grupos de consumo responsável (GCRs) no Brasil que examina sua proposta de discutir a politização do consumo, o papel dos consumidores, seu contexto e suas articulações na Rede Brasileira de GCRs.
Redes alternativas de produção e consumo de alimentos: estudo de caso do Movimento de Integração Campo-Cidade (MICC/SP)
Pesquisa acerca dos regimes alimentares e suas transformações que analisa a experiência do grupo de consumo responsável MICC-Movimento de Integração Campo e Cidade, a partir dos conceitos de governança, mercado e enraizamento.
Compras Coletivas de Produtos Orgânicos e Participação Política: Um Estudo de Caso da Rede Ecológica (RJ)
Pesquisa que discute a expansão da comercialização de produtos orgânicos e sua entrada nos grandes supermercados, , observando, porém, que experiências de compras coletivas de produtos orgânicos se mantêm, persistem e até mesmo crescem pelo país.…
Levantamento do Perfil dos Grupos de Consumo no Brasil
Um levantamento inicial das características, dinâmicas de funcionamento, instrumentos utilizados e desafios vivenciados pelas experiências de consumo coletivo e responsável no Brasil
Comércio Justo e Solidário no Brasil e na América Latina
Livro sobre Comércio Justo e Solidário que conta com o artigo " Grupos de Consumo Responsável: práticas de consumidores baseadas no comércio justo e solidário". O livro está organizado tematicamente em três capítulos. No primeiro capítulo foram…
A Natureza da Comercialização na Economia Solidária:
A Contribuição dos Grupos de Consumo Responsável
Pesquisa com a finalidade analisar a comercialização na economia solidária e os aprendizados e experiências que os grupos de consumo responsáveis brasileiros podem fornecer nesse campo aos empreendimentos de economia solidária, contribuindo para…
Tendências no Movimento de Re-Localização Alimentar: uma análise de Iniciativas Colaborativas de Compras
Experiências que estabelecem relações diretas entre consumidores e produtores para comercialização de produtos alimentares em circuitos curtos, como os Grupos de Consumo Responsável no Brasil, são encontrados em diversos outros países: há os…