Título
Manual das Cantinas Escolares Saudáveis
Descrição
Este Manual é um guia para donos e donas de cantinas escolares que queiram transformar seus estabelecimentos em locais para a promoção da alimentação saudável. Contém informações fundamentais sobre Alimentação e Nutrição: o que é um lanche saudável e como promovê-lo; orientações sobre normas de higiene; estratégias e sugestões de um cronograma para implantar a cantina saudável, dentre outras.
Autor
MS - Ministério da Saúde
Fonte
http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/manual_cantinas.pdf
Data
2010