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Almanaque de Práticas Educativas em Economia Solidária – Tecendo Fios de Nosso Projeto Político Pedagógico
Registro, que resulta de construção coletiva, dos avanços metodológicos do Projeto Centro de Formação em Economia Solidária da Região Sudeste – CFES/SE.
ANA - Articulação Nacional de Agroecologia
A Articulação Nacional de Agroecologia (ANA) reúne movimentos, redes e organizações engajadas em experiências concretas de promoção da agroecologia, de fortalecimento da produção familiar e de construção de alternativas sustentáveis de…
Aprender com a prática - Uma metodologia para sistematização de experiências
Com texto de autoria de Jorge Chavez-Tafur, este manual é um dos resultados do Projeto Piloto de Documentação e Sistematização, realizado pela Associação ETC Andes e Ileia em 2004 e 2005. Seu conteúdo foi desenvolvido ao longo de vários anos e…
As Fortalezas Slow Food: Como criar uma Fortaleza, estabelecer relações com os produtores, organizar as atividades do projeto
Publicação sobre As Fortalezas, projetos do Slow Food iniciados em 1999 para ajudar os pequenos produtores a resolverem as suas dificuldades, reunindo os produtores isolados e conectando-os com mercados alternativos, mais sensíveis à sua situação e…
Biodiversidade no Prato
Cartilha com contendo reflexões sobre os sistemas alimentares, alternando conteúdos teóricos e exemplos de plantas não convencionais ou tradicionais, com dicas de plantio e receitas fáceis de preparar e adaptar.
Caderno de Formação 1
Os textos desta cartilha trazem ao nosso conhecimento um conjunto de dados, resultados de pesquisas e algumas entrevistas com pesquisadores que apontam de forma consistente a problemática em torno dos agrotóxicos. Sendo assim, esta é nossa primeira…
Caderno de Metodologias: Inspirações e Experimentações na Construção do Conhecimento Agroecológico
A publicação é fruto de um intenso trabalho em rede desenvolvido pelos Núcleos de Agroecologia e pelas Redes de Núcleos ao longo do Projeto “Sistematização de experiências, construção e socialização de conhecimentos: o protagonismo dos Núcleos e Rede…
Caderno do Plano de Manejo Orgânico
Este material, elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, é uma referência para a construção de Planos de Manejo Orgânicos, instrumentos gerenciais que possibilitam controle e melhoria das atividades que envolvem os…
Caminhos para prática de consumo responsável - Organização de Grupos de Consumo Responsável
Cartilha mostra o que são e como se organizam os grupos de consumo responsável. São apresentados alguns caminhos para práticas que buscam contribuir na construção de uma cadeia de produção, comercialização e consumo mais responsável, justa, solidária…