Ana Primavesi, pioneira da agroecologia no Brasil, trata de como conhecer seu solo e sua saúde e o que fazer quando surgem pragas no solo.

Cartilha do Centro Ecológico que trata do manejo ecológico dos sistemas produtivos, incluindo temas como o resgate e manejo da briodiversidade agrícola e alimentar.

Cartilha no formato de história em quadrinhos que trata de questões sobre educação ambiental.

Este Manual é um guia para donos e donas de cantinas escolares que queiram transformar seus estabelecimentos em locais para a promoção da alimentação saudável. Contém informações fundamentais sobre Alimentação e Nutrição: o que é um lanche saudável e…

Material pedagógico na área de recursos hídricos que busca estimular a participação comunitária e a educação ambiental.

O Ministério da Saúde (MS), por meio da Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN), vem desenvolvendo diversas ações de promoção da alimentação adequada e saudável para a população brasileira e investindo na elaboração de publicações e…

O Projeto Mais que Receitas se propõe a resgatar e transmitir as histórias e memórias de receitas tradicionais brasileiras, com o objetivo de propiciar momentos de trocas e celebrações de valores historicamente construídos. É fruto da parceria entre…

Este manual foi elaborado para pessoas que querem modificar seus hábitos urbanos e passar a se alimentar melhor, gastando menos e tendo atitudes mais sustentáveis. Essa publicação faz parte do Projeto Horta em Casa, realizado no ano de 2011, nos…

Cartilha sobre agricultura urbana, isto é, sobre como produzir alimentos saudáveis na cidade de forma ecológica, por meio de práticas comunitárias de segurança alimentar.

Manual que tem como objetivo ensinar passo-a-passo com fotos e ilustrações como planejar, implantar, cultivar e manter uma horta orgânica doméstica.