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  • Tags: alimentacao

ABRASCO2015.jpg
Este dossiê é um alerta da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) à sociedade e ao Estado brasileiro. Registra e difunde a preocupação de pesquisadores, professores e profissionais com a escalada ascendente de uso de agrotóxicos no país e…

fbssan.png
O Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN) articula pessoas, organizações, movimentos sociais e instituições de pesquisa dos campos da Saúde, Meio Ambiente, Nutrição, Direitos Humanos, Reforma Agrária, Agroecologia,…

https://i.ytimg.com/vi/8UGe5GiHCT4/default.jpg
Hoje em dia, um terço das crianças brasileiras está acima do peso. Esta é a primeira geração a apresentar doenças antes restritas aos adultos, como depressão, diabetes e problemas cardiovasculares. Este documentário estuda o caso da obesidade…

2010 MAPA Manual de Hortalica nao convencionais.jpg
Este trabalho tem por objetivo contribuir para o resgate de conhecimentos sobre o cultivo e utilização de variedades de hortaliças não-convencionais junto a populações tradicionais e à sociedade como um todo.

a agroecologia e o direito humano a alimentaao adequada.pdf
Tradução do relatório de Olivier de Schutter, relator especial da ONU para o direito à alimentação. O relatório, incluído na série Cadernos Sisan, coloca o debate sobre agroecologia em um novo fórum e sob um novo patamar, ao mesmo tempo em que…

rotulagem-de-alimentos-e-doencas-cronicas.pdf
Terceira e última publicação com os resultados do projeto intitulado “Eficácia das políticas públicas brasileiras relacionadas à alimentação não saudável como um fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis”, conduzida pelo Idec com apoio…

slowfood-livreto-arcadogosto.pdf
Catálogo de produtos em risco de desaparecer, que fazem parte da cultura e das tradições do mundo inteiro.

slowfood-livreto-biodiversidade.pdf
A publicação ajuda a compreender melhor alguns conceitos fundamentais – de biodiversidade ao sentido de bom, limpo e justo – e alguns conselhos práticos para identificar produtores comprometidos com a qualidade, com o meio ambiente e com a justiça…

slowfood-livreto-fortalezas.pdf
Publicação sobre As Fortalezas, projetos do Slow Food iniciados em 1999 para ajudar os pequenos produtores a resolverem as suas dificuldades, reunindo os produtores isolados e conectando-os com mercados alternativos, mais sensíveis à sua situação e…

2010 MAPA Hortalicas nao convencionais.jpg
Cartilha veiculada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, incentiva a agrobiodiversidade alimentar através das hortaliças não convencionais.
Output Formats

atom, csv, dcmes-xml, json, omeka-xml, rss2