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Comércio Justo e Solidário no Brasil e na América Latina
Livro sobre Comércio Justo e Solidário que conta com o artigo " Grupos de Consumo Responsável: práticas de consumidores baseadas no comércio justo e solidário". O livro está organizado tematicamente em três capítulos. No primeiro capítulo foram…
Comida que Alimenta
Animação mostra a importância das feiras agroecológicas e da agricultura familiar a partir de conceitos básicos. O vídeo também explora algumas questões como a relação do PNAE com a Agricultura Familiar e os circuitos alimentares.
Como é uma horta PANC na escola? Por onde começar?
Este texto/apostila complementa o Guia de PANC - Plantas Alimentícias Não Convencionais para escolas e integra os materiais desenvolvidos no projeto Viva a Agroecologia em São Paulo (ou Viva Agroecologia). Esperamos que eles inspirem novas…
Compras Coletivas de Produtos Orgânicos e Participação Política: Um Estudo de Caso da Rede Ecológica (RJ)
Pesquisa que discute a expansão da comercialização de produtos orgânicos e sua entrada nos grandes supermercados, , observando, porém, que experiências de compras coletivas de produtos orgânicos se mantêm, persistem e até mesmo crescem pelo país.…
Consumo Responsável em Ação - Tecendo relações solidárias entre o campo e a cidade
Elaborado pelo Instituto Kairós, o livro parte de questionamentos sobre nosso atual padrão de produção, distribuição, comercialização e consumo, especialmente no campo da alimentação e traz a proposta do consumo responsável. Levando em conta desafios…
Consumo sustentável: O que fazer por nós e pelo planeta
Folheto sobre a relação entre desenvolvimento sustentável e consumo sustentável e a necessidade de as empresas assumirem a sua responsabilidade socioambiental.
Controle social na venda direta ao consumidor de produtos orgânicos sem certificação
Mostra como funciona o controle social na garantia da Esta publicação apresenta “como funciona o controle social na garantia da qualidade orgânica na venda direta ao consumidor por agricultores familiares sem certificação. Cada capítulo apresenta…
Criando Habitats na Escola Sustentável - Livro de Educador e Livro de Atividades
Os livros Criando Habitats na Escola Sustetável
ajudará educador e educando a compreender o conceito de uma escola sustentável e como a colocar em prática.
ajudará educador e educando a compreender o conceito de uma escola sustentável e como a colocar em prática.
Criando um Grupo de Consumo Responsável - Um passo a passo para começar e estabelecer um GCR
Uma cartilha que sugere como formar e estabelecer um grupo de consumo responsável a partir de experiências de grupos que já existem e são estabelecidos e através da literatura relacionada ao tema. Realizado pelo Instituto Terra Mater, em parceria com…
Curso de Aproveitamento Integral dos Alimentos - MICC
Curso de Aproveitamento Integral dos Alimentos do Movimento Integração Campo Cidade (MICC)