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Pesquisa Avançada (Apenas itens)

Alimentação

FBSSAN - Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional
O Fórum Brasileiro de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (FBSSAN) articula pessoas, organizações, movimentos sociais e instituições de pesquisa dos campos da Saúde, Meio Ambiente, Nutrição, Direitos Humanos, Reforma Agrária,…

Muito Além do Peso
Hoje em dia, um terço das crianças brasileiras está acima do peso. Esta é a primeira geração a apresentar doenças antes restritas aos adultos, como depressão, diabetes e problemas cardiovasculares. Este documentário estuda o caso da…

Rotulagem de Alimentos e Doenças Crônicas: Percepção do Consumidor no Brasil
Terceira e última publicação com os resultados do projeto intitulado “Eficácia das políticas públicas brasileiras relacionadas à alimentação não saudável como um fator de risco para doenças crônicas não transmissíveis”, conduzida…

A Arca do Gosto - Como criar o maior catálogo de sabores do mundo: um patrimônio para descobrir e salvar
Catálogo de produtos em risco de desaparecer, que fazem parte da cultura e das tradições do mundo inteiro.

A biodiversidade: O que é, o que tem a ver com o que comemos diariamente, o que podemos fazer para preservá-la
A publicação ajuda a compreender melhor alguns conceitos fundamentais – de biodiversidade ao sentido de bom, limpo e justo – e alguns conselhos práticos para identificar produtores comprometidos com a qualidade, com o meio ambiente e com a…

Guia Alimentar para a População Brasileira
Depois de passar por um processo de consulta pública esse Guia chegou a sua segunda edição. Tendo por pressupostos os direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, o guia é um documento oficial que aborda os princípios e as…

Panfleto Food for Cities
Panfleto de divulgação (em inglês) do programa Food for Cities da FAO. Programa que visa discutir as propostas de segurança alimentar nos grandes centros urbanos no mundo.

The Organic Effect (O Efeito Orgânico)
A rede de supermercados sueca Coop realizou um experimento em parceria com o Instituto Sueco de Pesquisa e Meio Ambiente (ILV), reportada no vídeo “The organic effect”. Os integrantes de uma tradicional família sueca (os Palmbergs) tiveram sua…

DECRETO Nº 6.323, DE 27 DE DEZEMBRO DE 2007
Regulamenta a Lei no. 10.831, de 23 de dezembro de 2003, que dispõe sobre a agricultura orgânica, e dá outras providências.

LEI MUNICIPAL 16.140/2015 (SÃO PAULO)
Dispõe sobre a obrigatoriedade de inclusão de alimentos orgânicos ou de base agroecológica na alimentação escolar no âmbito do Sistema Municipal de Ensino de São Paulo e dá outras providências.